IOKA Hôtel & Suites recrute pour plusieurs postes (plus de 30 postes à pourvoir)

IOKA Hôtel & Suites recrute :

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

– La rémunération est négociable;
– La durée du contrat est indéterminée avec une période d’essai de six (6) mois.

DÉPÔT NUMÉRIQUE

Les demandes avec CV détaillé portant 3 personnes de référence, le tout compressé dans un document au format PDF doivent être envoyés à l’adresse électronique recruitment@iokahospitality.com avec la référence à l’objet.

DATE LIMITE : 15 OCTOBRE 2019

POSTES A POURVOIR

Deux(02) groom – bagagiste.

DESCRIPTION DU POSTE :
Le groom – bagagiste a pour responsabilité principale de :
– Accueillir les clients;
– Ouvrir les portes de l’hôtel au passage des clients;
– Actionner les ascenseurs;
– Transmettre les messages aux clients;
– Répondre aux questions des clients;
– Détecter les besoins de la clientèle;
– Orienter les clients vers les bons interlocuteurs (concierge, employé de réception, voiturier…);
– Ouvrir la portière du véhicule du client et l’aider à en sortir;
– Sortir les bagages du véhicule du client;
– Transporter les bagages jusqu’à la chambre du client;
– Faire visiter la chambre au client;
– Faire les courses du client à l’intérieur et/ou à l’extérieur de l’hôtel (envoi du courrier,réservations de spectacles, etc).

PROFIL RECHERCHÉ :
– Avoir au minimum un BAC +2 en hôtellerie-restauration;
– Pratique des langues étrangères (l’anglais est un minimum);
– Distinction et discrétion;
– Efficacité;
-Disponibilité;
– Faculté d’adaptation.

Un(1) réceptionniste.

DESCRIPTION DU POSTE :
Le réceptionniste à pour responsabilité principale de :
– Accueillir les clients à leur arrivée;
– Présenter les prestations de l’établissement;
– Fournir des informations sur les activités touristiques de la ville ou à proximité de l’hôtel;
– Effectuer les modalités administratives du séjour;
– Remettre aux clients la clé de leur chambre;
– Se tenir à la disposition des clients pour faciliter leur séjour;
– Contribuer à l’élaboration du planning de réservation des chambres;
– Renseigner les clients par téléphone sur les disponibilités de l’établissement et effectuer les réservations;
– Indiquer au personnel des étages les chambres à préparer;
– S’assurer que le séjour des clients s’est bien déroulé;
– Établir la facturation et il encaisser les règlements.

PROFIL RECHERCHÉ :
– Avoir au minimum un BAC +2 en hôtellerie – restauration avec une orientation internationale ;
– Un minimum de 5 ans d’expérience à un poste similaire;
– Pratique des langues étrangères (l’anglais est un minimum);
– Un excellent sens de l’accueil et du service;
– Bon commercial;
– Organisé et fiable ;
– Très bonne présentation.

Un(1) chef réception

DESCRIPTION DU POSTE :
Le chef réception a pour responsabilité principale de :
– Accueillir les clients;
– Gérer le remplissage de l’établissement;
– Être le bras droit de la direction;
– Gérer le service Accueil – Réception de l’hôtel en prenant en charge les clients à leur arrivée;
– Faciliter le déroulement du séjour des clients en assurant les demandes de services divers, et en encaissant leurs règlements au
départ;
– Diriger une équipe de réceptionnistes et de night auditors en définissant leur planning et en coordonnant le travail, dans un souci constant de servir au mieux le client;
– Gérer le planning des réservations, gérer les relations avec les agences de voyage et les centrales de réservation;
– Promouvoir l’hôtel auprès des professionnels du tourisme et développer les opérations spéciales d’accueil de groupe.

PROFIL RECHERCHÉ :
– Avoir au minimum un Bac + 3/+4 : Licence ou maîtrise d’hôtellerie – restauration, ou école supérieure d’hôtellerie avec une orientation
internationale;
– Pratique des langues étrangères (l’anglais est un minimum);
– Un minimum de 5 ans d’expérience à un poste similaire;
– Un excellent sens de l’accueil et du service;
– Bon commercial;
-Bon manager;
– Organisé et fiable;
– Très bonne présentation.

Deux(02) assistantes standardistes.

DESCRIPTION DU POSTE :
Le standardiste / réceptionniste est responsable de :
– Réception et identification des appels, analyse de la demande et orientation soit vers la personne recherchée, soit vers une structure ou un service compètent;
– Mise en relation et suivi fonctionnel de la prise en charge de l’appel (poste occupé, interlocuteur absent, etc.) ;
– Traitement des demandes de renseignement téléphonique selon schéma préétabli;
– Assurer l’accueil des visiteurs dans l’entreprise, les mettre en rapport avec les services concernés ou appliquer les procédures
prévues (exemple : clients avec ou sans rendez-vous, fournisseurs, participants à des ateliers, des formations, etc.) ;
– Réaliser des tâches courantes de tri, de classement et d’enregistrement, en utilisant un système informatique;
– Saisie et envoi de devis ;
– Assurer l’affranchissement du courrier au départ et l’enregistrement en conformité́́ avec les procédures internes ;
– Réservation des salles et moyens de présentation pour les différentsévènements.

PROFIL RECHERCHÉ :
– Avoir au minimum un BAC +2 ou une licence en Assistant de Direction / Secrétariat de Direction ou tout autre diplôme équivalent ;
– Un minimum de 5 ans d’expérience à un poste similaire ;
– S’exprimer avec facilité en français et en anglais;
– Maîtrise des logiciels courants notamment (le Microsoft Word, Excel, Access, PowerPoint et Outlook);
– Utiliser les consoles téléphoniques et autres systèmes liés (annuaires électroniques…) ;
– Faire preuve d’une écoute attentive;
– Respecter et mettre en œuvre les consignes reçues;
– Faire preuve de curiosité́ sur les différentes missions de l’organisation et son organisation, ainsi que sur les dossiers d’actualité́ et les grands évènements qui peuvent générer des afflux d’appel ;
– Diplomate, réactif et efficace, faire preuve d’amabilité́, de courtoisie et de tact, même face à̀ des clients difficiles ;
– Excellente présentation, aisance relationnelle, sens du service.

Un(1) responsable administratif et financier.

DESCRIPTION DU POSTE :
Le Responsable Administratif et Financier est responsable de :
– Mettre en place les techniques financières nécessaires au développement et à la protection de l’hôtel;
– Préparer les budgets et leurs suivis;
– Analyser les écarts, préconiser des solutions;
– Veiller au respect des procédures d’exécution des dépenses;
– Informer et conseiller la Direction en matière de contraintes fiscales et comptables;
– Gérer les contrats divers et conventions pour garantir leur respect dans le cadre législatif et/ou réglementaire;
– Négocier et gérer les achats de l’entreprise;
– Gérer la trésorerie et les relations avec les banques;
– Superviser les différents services fonctionnels : comptabilité, trésorerie, paie, gestion du personnel, juridique.

PROFIL RECHERCHÉ :
– Avoir au minimum un master en finance et comptabilité;
– Avoir une parfaite maîtrise des logiciels de comptabilité et de gestion;
– Maîtrise nécessaire de l’anglais;
– Un minimum de 10 ans d’expérience à un poste similaire;
– Pluridisciplinaire;
– Bon relationnel et esprit d’initiative;
– Pragmatique et précis;
– Autonome, tenace et adaptable;
– Intègre, rigoureux et pragmatique;
– Négociateur;
– Savoir travailler sous pression;
– Avoir une bonne aptitude relationnelle pour pouvoir animer un groupe de travail;
– Être subtil (le responsable administratif et financier doit marier avec finesse audace et prudence, rapidité de décision et sûreté de jugement).

Un(1) directeur d’hôtel

DESCRIPTION DU POSTE :
Le Directeur d’hôtel sous la supervision du Directeur des Opération Groupe est responsable de :
– Gérer et animer les équipes;
– Évaluer les chefs de services;
– Analyser le marché global et la concurrence locale;
– Élaborer la politique tarifaire (prix des chambres, des services de l’hôtel…);
– Assurer le développement commercial, promotion de l’hôtel à l’interne comme à l’externe _(participation à des salons, partenariats
avec les écoles hôtelières, réception d’étudiants pour des stages, etc.);_
– Gérer les budgets et négocier avec les fournisseurs et les partenaires ;
– Mettre en place des outils de reporting;
– Organiser des approvisionnements en matériels, équipements, fournitures.

PROFIL RECHERCHÉ :
– Avoir au minimum un BAC +4 en hôtellerie – restauration;
– Un minimum de 10 ans d’expérience à un poste similaire;
– S’exprimer avec facilité en Français et en anglais;
– Sens de l’accueil, du service et du leadership;
– Capacité d’écoute et de négociation;
– Prise d’initiative;
– Grande disponibilité (horaires décalés fréquents);
– Savoir-faire en droit, en économie et en gestion.

Un(1) chef sécurité.

DESCRIPTION DU POSTE :
Le chef sécurité a pour responsabilité principale de :
– Superviser le travail des agents de sécurité ;
– Veiller à la formation et l’équipement du personnel ;
– Préserver le climat pacifié et relationnel de l’hôtel ;
– Assister, coordonner et animer les réunions thématiques;
– Mettre en place le plan de prévention des risques ;
– Veiller au bon respect des procédures d’alerte et des consignes de sécurité.

PROFIL RECHERCHÉ :
– Avoir au minimum un CAP Agent de prévention et de sécurité ;
– Un minimum de 3 ans d’expérience à un poste similaire ;
– Être un professionnel de terrain et d’action ;
– Posséder de réelles capacités à manager une équipe ;
– Détenir des aptitudes relationnelles ;
– Avoir une excellente présentation et un certain don à pacifier toute situation.

UN (1) MAINTENANCE LOGISTICS AND BUYING MANAGER.

DESCRIPTION DU POSTE :
Le maintenance logistics and buying manager a pour responsabilité principale de :
– Conseiller et accompagner la direction dans la mise en place de la politique d’achats et la fixation d’objectifs d’optimisation de coûts,
qualité et délais;
– Définir des programmes et procédures d’achats de prestations et de produits. Elaborer des cahiers des charges techniques exprimant
les besoins de l’entreprise;
– Prospecter, rédiger les appels d’offres et sélectionner les fournisseurs capables de répondre aux besoins stratégiques de l’entreprise;
– Négocier avec les fournisseurs les conditions d’approvisionnement en termes de coût, qualité, délai, conditions de paiement;
– Construire et manager la qualité fournisseur et développer des relations à long terme avec des fournisseurs privilégiés;
– Identifier, anticiper et gérer les risques fournisseurs;
– Assurer le bon acheminement des marchandises jusqu’à la livraison aux services concernés ;
– Mettre en place et suivre les indicateurs de son activité;
– Contrôler les procédures d’achats et l’exécution des marchés;
– Définir avec les services concernés les points de contrôle permettant d’optimiser le contrôle interne de la chaîne achat et de contribuer au contrôle budgétaire des dépenses.

PROFIL RECHERCHÉ :
– Avoir au minimum une Licence en Logistique;
– Un minimum de 3 ans d’expérience à un poste similaire;
– Être pragmatique, organisé et rigoureux;
– Disposer d’un sens des responsabilités et de la perfection

Des agents de sécurité

DESCRIPTION DU POSTE :
L’agent de sécurité a pour responsabilité principale de :
– Déceler des comportements suspects;
– Veiller à la sécurité des biens des biens et des personnes;
– Constater des éléments visuels et auditifs suspects;
– Reconnaître rapidement des situations de conflit ou de danger et les maîtriser;
– Prendre des décisions de manière autonome;
– Comprendre des instructions (parfois beaucoup d’informations en une fois);
– S’adapter à chaque situation et à chaque public;
– Rédiger des rapports clairs, concis et exacts.

PROFIL RECHERCHÉ :
– Avoir au minimum un BEPC;
– Un minimum de 3 ans d’expérience à un poste similaire;
– Résistance au stress;
– Sang-froid et calme en situation de crise;
– Confiance en soi, capacité à convaincre;
– Sens de l’observation;
– Attentif, concentré et patient;
– Comprendre le Français et l’Anglais.

Deux (02) agents de blanchisserie.

DESCRIPTION DU POSTE :
Les principales responsabilités de la lingère sont les suivantes :
– Enregistrer, contrôler et comptabiliser le linge sale reçu;
– Entretenir le linge de l’hôtel (les draps et serviettes des chambres,) le linge du restaurant (les nappes, serviettes), et les uniformes du personnel;
– Laver et repasser les vêtements confiés par les clients à la lingerie;
– Effectuer les retouches de coutures éventuellement nécessaires, puis redistribuer au personnel concerné.

PROFIL RECHERCHÉ :
– Avoir un diplôme professionnel en maintenance des articles textiles option pressing;
– Une expérience significative à un poste similaire;
– Organisé et rapide : l’agent de blanchisserie traite une très grande quantité de linge, qu’il doit nettoyer dans un délai très court, surtout lorsqu’il s’agit des vêtements confiés par les clients;
– Soigneux : le linge doit être nettoyé de manière irréprochable;
– Sens du service et de la propreté;
– Efficacité et rapidité d’exécution;
– Une bonne condition physique.

Un(1) chef cuisinier

DESCRIPTION DU POSTE :
Le (la) chef cuisine a pour responsabilité principale de :
– Établir ou participer à l’élaboration de la carte ou des menus de l’hôtel en apportant des conseils en matière de diététique, de besoin
nutritionnel et d’hygiène alimentaire;
– Assurer la production culinaire;
– Superviser l’équipe de la cuisine et l’équipe d’entretien général affectée à la restauration;
– Élaborer les fiches techniques, passer les commandes et gérer les stocks des produits culinaires;
– Organiser, contrôler et participer à la production et à la distribution des menus;
– Assurer ou contrôler la maintenance et l’hygiène des matériels et des locaux ;
– Contribuer au recrutement et à la formation du personnel placé sous son autorité.

PROFIL RECHERCHÉ :
– Avoir au minimum un BAC +2 en Art Culinaire ou tout autre diplôme équivalent ;
– Un minimum de 5 ans d’expérience à un poste similaire ;
– Avoir la capacité à recruter, à former et à construire une équipe ;
– Être un bon gestionnaire ;
– Excellentes connaissances des normes d’hygiène et de propreté ;
– Être curieux et créatif ;
– Disposer d’un sens des responsabilités, du service client et de la perfection ;
– Être présentable et en très bonne condition physique.

Un(1) agent de maintenance

DESCRIPTION DU POSTE :
L’agent de maintenance a pour responsabilité principale de :
– Gérer et maintenir le parc matériel, logiciel et télécommunications, optimiser son utilisation;
– Effectuer les travaux de maintenance Informatique et électronique;
– Contribuer au bon fonctionnement et à l’entretien des appareils de l’hôtel en respectant les règles de sécurité en vigueur et les délais de réalisation des travaux qui lui sont confiés;
– Garantir la performance du réseau et gérer les dysfonctionnements;
– Installer, mettre à jour et paramétrer le système d’exploitation et les logiciels de l’environnement utilisateur (bureautique, services, réseaux) mais également des différents environnements serveurs;
– Définir et assurer les configurations matérielles et logicielles standard des postes de travail et des serveurs;
– Conseiller, accompagner et former les utilisateurs;
– Participer à laveille technologique.

PROFIL RECHERCHÉ :
– Avoir au minimum un BAC +2 en Maintenance Informatique;
– Un minimum de 3 ans d’expérience à un poste similaire;
– Très bonne connaissance de l’informatique et de l’électronique ;
– Bonne capacité à travailler en équipe;
– Connaissances des règles de sécurité;
– Être disposé et à l’écoute.

Une(01) gouvernante

DESCRIPTION DU POSTE :
La gouvernante a pour responsabilité principale de :
– Veiller à l’entretien et à la propreté des chambres et appartements de l’hôtel;
– Encadrer le travail des femmes de chambres;
– Établir le planning de travail dans les étages;
– Contrôler l’état de propreté des chambres après leur nettoyage;
– Vérifier le bon fonctionnement des installations sanitaires et électriques;
– S’assurer que rien ne manque;
– Encadrer l’équipe de la buanderie ;
– Veiller à ce que le linge de l’hôtel, comme celui confié par les clients, soit nettoyé avec qualité et dans les délais;
– Gérer les stocks des mini-bars et des produits servant à l’entretien des chambres et des couloirs des étages;
– Rendre compte de l’activité du personnel des étages au directeur de l’hébergement ou directement au directeur de l’hôtel;
– Contribuer au recrutement et à la formation du personnel placé sous son autorité.

PROFIL RECHERCHÉ :
– Avoir au minimum un BAC +2 en hôtellerie – restauration ;
– Un minimum de 5 ans d’expérience à un poste similaire;
– Être organisée et diplomate;
– Disposer d’un sens des responsabilités, du service client et de la perfection.

Deux(02) commis de cuisine

DESCRIPTION DU POSTE :
Le commis de cuisine a pour responsabilité principale de :
– Exécuter toutes les tâches demandées par des professionnels qui l’entourent;
– Participer à la préparation des plats et des mets en respectant les fiches techniques élaborées par le Chef;
– Réaliser les mises en place qui lui sont confiées;
– Réceptionner et ranger les provisions;
– S’assurer de la bonne conservation et du stockage des denrées;
– Assurer le nettoyage des matériels de la cuisine et des offices.

PROFIL RECHERCHÉ :
– Avoir au minimum un CAP en Cuisine ou tout autre diplôme équivalent;
– Un minimum de 3 ans d’expérience à un poste similaire;
– Être organisé et rigoureux;
– Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité;
– Grande capacité de travail;
– Forte motivation;
– Sens de la discipline;
– Aptitudes à travailler en équipe;
– Résistance au stress et bonne condition physique.

Des serveurs

DESCRIPTION DU POSTE :
Le serveur a pour responsabilité principale de :
– Effectuer la mise en place du restaurant;
– Dresser les tables;
– Accueillir les clients;
– Prendre les commandes;
– Chercher en cuisine les plats et servir les boissons aux clients;
– Encaisser le règlement des clients et débarrasser;
– Effectuer le nettoyage des ustensiles de cuisine et vaisselle de service;
– Assurer un service de qualité en exécutant rapidement et avec habileté.

PROFIL RECHERCHÉ :
– Avoir au minimum un BEPC;
– Un minimum de 2 ans d’expérience à un poste similaire;
– Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion;
– Pratique des langues étrangères (l’anglais est un minimum);
– Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang-froid ;
– Habileté, agilité et rapidité;
– Bonne mémoire ;
– Curiosité pour la cuisine et l’art culinaire en général.

Un(01) chauffeur

DESCRIPTION DU POSTE :
Le Chauffeur a pour responsabilité principale de :
– Accueillir les clients de l’hôtel;
– Faciliter leur séjour et satisfaire leur demande;
– Stationner les voitures des clients;
– Ouvrir la portière du véhicule à son arrivée devant l’hôtel et aider le passager à en sortir;
– Assurer le transport des biens et des personnes;
– Effectuer la distribution des courriers;
– Assurer le nettoyage et l’entretien journalier du véhicule de l’hôtel;
– Assurer la tenue à jour du tableau de bord du véhicule;
– Assurer la surveillance technique des délais devidange, visite technique et renouvellement de l’assurance du véhicule.

PROFIL RECHERCHÉ :
– Avoir au minimum un BEPC et un permis de conduire type B;
– Un minimum de 3 ans d’expérience à un poste similaire;
– Efficacité et excellent sens du service;
– Autonomie et résistance au stress;
– Capacité à remplir les carnets de bord du véhicule.

Deux(02) barmans

DESCRIPTION DU POSTE :
Le barman a pour responsabilité principale de :
– Tenir le bar de l’hôtel ;
– Servir les boissons commandées par les clients ;
– Réaliser les cocktails classiques de la carte et proposer également des compositions de son choix;
– Savoir créer une atmosphère chaleureuse adaptée à l’hôtel et contribuer ainsi à sa renommée ;
– Assurer la tenue de la caisse, la gestion des stocks de boissons (les commandes auprès des fournisseurs, la réception et le rangement des bouteilles 😉
– Gérer le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements du Bar.

PROFIL RECHERCHÉ :
– Avoir au minimum un BAC ou tout autre diplôme équivalent ;
– Un minimum de 5 ans d’expérience à un poste similaire ;
– Excellent relationnel ;
– Autorité personnelle et diplomatie (la consommation d’alcool pouvant occasionner des situations difficiles à gérer;)
– Habileté et rapidité d’exécution ;
– Bonne mémoire (la carte des cocktails est parfois complexe) ;
– Bonne condition physique, le travail s’effectuant debout, dans un environnement bruyant.

UN (01) FOOD AND BEVERAGE MANAGER

DESCRIPTION DU POSTE :
Le/la F & B manager a pour responsabilité principale de :
– Diriger, coordonner et superviser l’ensemble du personnel travaillant du pôle restauration et participer à leur recrutement;
– Développer la rentabilité du restaurant et du bar;
– Gérer les achats;
– Participer à la création de la carte et à la fixation des prix des menus en collaboration avec le chef de cuisine et le directeur d’hôtel;
– Entretenir l’image et la bonne réputation de l’hôtel (publicités, relations clients, organisations d’événements VIP…);
– Relayer tous les types d’informations ou problèmes dans le but d’améliorer les prestations de l’hôtel et la satisfaction du client.

PROFIL RECHERCHÉ :
– Avoir au minimum une licence en hôtellerie – restauration ;
– Un minimum de 5 ans d’expérience à un poste similaire ;
– Être un excellent commercial, manager et bon gestionnaire ;
– Avoir un goût et une connaissance de la cuisine;
– La maitrise du Français et de l’Anglais est souhaitable.

Six (06) femmes de chambre

DESCRIPTION DU POSTE :
La femme de chambre a pour responsabilité principale de :
– Nettoyer et de ranger les chambres de l’hôtel après l’utilisation par le client;
– Nettoyer les parties communes des étages;
– Changer les draps et refait les lits;
– Passer l’aspirateur;
– Nettoyer les sanitaires et la salle de bain qu’elle réapprovisionner en linges, serviettes et peignoirs propres;
– Envoyer le linge sale à la lingerie.

PROFIL RECHERCHÉ :
– Une expérience significative à un poste similaire;
– Sens du service et de la propreté;
– Efficacité et rapidité d’exécution;
– Discrétion et honnêteté;
– Une bonne condition physique.

Deux (02) plongeurs

DESCRIPTION DU POSTE :
Le plongeur a pour responsabilité principale de :
– Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs …) et le rangement ;
– Assurer également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelage et le sol, tables de travail, les écoulements, …) et le débarrassage des poubelles et ordures ;
– Aider le cuisinier dans de petites préparations ou dans la mise en place, éplucher et émincer des légumes ;
– Conditionner et déconditionner les denrées.

PROFIL RECHERCHÉ :
– Avoir au minimum un BEPC ;
– Un minimum de 3 ans d’expérience à un poste similaire ;
– Connaissance parfaite de l’hygiène et de la propreté ;
– Discipline et grande capacité de travail ;
– Bonne condition physique.