L’alimentation reste sans aucun doute l’un des piliers culturels les plus résistants à la mondialisation, voire à l’occidentalisation de notre planète. Rien de tel que de jeter un œil dans l’assiette de notre voisin pour en apprendre davantage sur lui, ses préférences culinaires, son mode de vie et ses habitudes.
La mondialisation et l’alimentation
Gregg Segal a entrepris de photographier des enfants, capturant ainsi la disparité des habitudes alimentaires à travers le monde, offrant une documentation visuelle passionnante. Le travail de Gregg Segal constitue une véritable mine d’informations. Pendant trois ans, ce photographe a parcouru le globe à la rencontre d’enfants, les immortalisant en compagnie de tous les aliments qu’ils ont consommés au cours d’une semaine ! Il s’agit là d’un projet original, magnifique et incroyablement instructif.
Au total, Gregg Segal a photographié 60 enfants provenant de neuf pays différents. Préalablement, il leur avait demandé de consigner précisément leurs alimentations au cours des sept jours précédant la séance photo. L’objectif était de reconstituer visuellement ces repas et de les disposer autour de chaque enfant. Le résultat est stupéfiant, dévoilant des clichés qui diffèrent grandement les uns des autres, d’un bout à l’autre du monde.
Qui est Gregg Segal ?
Gregg Segal a étudié la photographie et le cinéma au California Institute of the Arts (BFA), l’écriture dramatique à l’Université de New York (MFA) et l’éducation à l’Université de Californie du Sud (MA).
Segal aborde son travail avec la sensibilité d’un sociologue, utilisant le médium pour explorer la culture, notre identité, notre mémoire, notre comportement, nos rôles, nos croyances et nos valeurs. Ses photographies utilisent les contrastes et les juxtapositions pour interpeller le spectateur et susciter sa réflexion.
Il s’appuie sur son expérience de l’écriture et du cinéma pour créer des images qui sont des drames en une seule image, avec le sentiment que quelque chose s’est produit ou est sur le point de se produire.
Les photographies de Segal ont été reconnues par American Photography, Communication Arts, PDN, Investigative Reporters and Editors, The New York Press Club, la Society of Publication Designers et les Magnum Photography Awards.
Les portraits et les essais photographiques de Segal ont été publiés dans Time, Newsweek, The Independent, Le Monde, Stern, Fortune, National Geographic Adventure et Wired, entre autres.
Voici donc des exemples superbes accompagnés des commentaires du photographe.
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