Dans le domaine de la cuisine, presque tout le monde prend du plaisir à utiliser des huiles végétales. Pourtant ces huiles nous tuent à petit feu sans que nous ne le sachions. Des chercheurs ont affirmé que consommer de l’huile de friture pouvait provoquer le développement plus intense du cancer et des inflammations du côlon.
Même si les aliments frits dans de l’huile végétale sont populaires dans le monde entier, l’une des dernières recherches sur les effets de cette technique de cuisson sur la santé a révélé que la consommation de produits cuits dans cette huile pouvait stimuler le développement des inflammations et du cancer du côlon.
Les chercheurs ont examiné l’impact de la consommation d’huile de friture sur des animaux. Ils ont donné à manger aux souris atteintes de ces types de maladies de l’huile de friture.
L’expérience a révélé que le développement des tumeurs avait été multipliée par deux. En outre, la propagation des bactéries et des produits bactériens toxiques dans le sang a été accélérée.
Ceci doit éveiller notre conscience sur notre manière de consommer de l’huile. Bien que nous ne pouvons nous passer de l’huile végétale pour frire nos aliments, nous pouvons quand-même réduire les risques en diminuant notre quantité d’utilisation de cette dernière.
Si l’huile de friture est dangereuse pour notre santé, qu’en serait-il des aliments frits ? Il va falloir aussi que nous fassions attention en ce qui concerne la consommation des aliments frits et surtout évitons de les manger à chaud.
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