Togo : Des résidus de pesticides dans les aliments servis dans certains Fast-Foods et restaurants


Togo : Des résidus de pesticides dans les aliments servis dans certains Fast-Foods et restaurants
Crédit Photo : Uber Eats
Il y a des résidus de pesticides dans les aliments servis dans certains restaurants et fast-foods. C’est ce qui ressort d’une récente enquête du laboratoire de microbiologies et de contrôle de qualité des denrées alimentaires

Le Pr Yaovi Blaise Ameyapoh, directeur du LAMICODA, prévient qu’il existe des risques réels de toxi-infection alimentaire.

Nouvelle pas très rassurante pour le consommateur

Togo : Des résidus de pesticides dans les aliments servis dans certains Fast-Foods et restaurants
Crédit Photo : Ouest-France

54 échantillons prélevés dans 18 établissements de restauration rapide de la capitale confirment la présence de pesticides. Les prélèvements ont été effectués en respectant les normes de l’Union européenne et de l’association française de normalisation (AFNOR) qui font autorité dans ce domaine.

Présents dans les aliments, le méthamidophos, une substance active insecticide utilisée en particulier pour la protection des cultures de riz, ou le parathion, puissant inhibiteur des cholinestérases. Il est l’un des insecticides organophosphorés les plus dangereux. Les effets d’une surexposition sont parfois graves, potentiellement mortels.

L’accumulation des résidus de ces pesticides sont à l’origine de certains cancers et des perturbations endocriniennes chez les consommateurs, indique Yaovi Blaise Ameyapoh.

Togo : Des résidus de pesticides dans les aliments servis dans certains Fast-Foods et restaurants
Crédit Photo : Google Images

Les pouvoirs publics doivent prendre au plus vite les mesures qui s’imposent. Les restaurants doivent être extrêmement vigilants sur l’hygiène et sur la qualité des aliments servis. Ils ont une obligation de traçabilité. Les autorités ont aussi une obligation de surveillance.

Lire aussi :   Togo/Hausse du prix du carburant : fake news ?

Si cet article vous a plu, n’hésitez pas à le partager autour de vous. N’oubliez également pas, de vous abonner à nos comptes sociaux, pour ne rater aucune information.


Quelle est ta réaction?

Fun Fun
0
Fun
J'adore J'adore
0
J'adore
Triste Triste
2
Triste
WTF WTF
1
WTF

Gnadoe ne pourra vivre que grâce à ses lecteurs et à ses abonnés. Vous êtes au cœur du projet, aidez –nous à le faire grandir. Nous avons beaucoup d’autres idées en tête pour faire rayonner ce media.
Votre soutien nous permettra de porter plus haut nos ambitions.

Nous soutenir

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.